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突然ですが、
秋といえば炊き込みご飯の季節です🙃
私は炊き込みご飯が大好きです💕
しかーし！
我が家の息子たちはあまり好きじゃない！？らしく、今まで作ること自体が遠のいていました😓
でも！！！
炊き込みご飯ってなんやかんやですごいやつだと思うのです🤔✨
- 家にあるあまり食材を投入できる
- 調味料もシンプル
- 一気に野菜とタンパク質が取れる
- おにぎりとかにして海苔をまけばさらに美味しい（私だけ？😂）
などなど、メリットだらけの優秀なやつなのです😚✨
長男も小学校に入り、給食でいろんなメニューを食べていることを聞いて、
炊き込みご飯系のものも美味しかった！
と言っているのを聞いていたのでそろそろ作っても食べてくれるかな？と思い再びチャレンジする気になりました（笑）
あと、ブログでも触れましたが、
ここ数日長男の体調がすぐれず、あまりご飯を食べれていなかったといのもあったのですが、
少しずつ食べれてきているので、
お野菜とタンパク質をもう少し食べやすく効率よく取るためにやってみようと思ったことももう一つの理由です😊
と、いうことで、
家にあるもので、使いたい野菜を投入して、
野菜とタンパク質を取れるように作ってみまーす！
途中、失敗するというアクシデントからの対処法も参考にしていただければ幸いです（笑）
何事もトライ&エラーです！
とりあえずやってみて、改善点が見つかったのなら、また改善してトライしますー！
簡単！家の中のあるもので作る炊き込みご飯材料
材料は家にあったものです！
- にんじん（半分くらい）
- 大根（十センチくらい）
- 冷凍してあるむき栗
- ごぼう（細め一本）（食物繊維）
- 糸蒟蒻（一袋200グラム）（食物繊維）
- ベーコン（2袋）（タンパク質）
- そぼろ煮缶詰（タンパク質）
そぼろはテレビで紹介されてた業務スーパーで人気ランキング１位のものを試しに買ってみて使うタイミングがなかったので使ってみました！（笑）
米2合分を研いで、給水させてから水を切って、調味料（みりん大さじ1、塩小さじ1/4、出汁の素小さじ半分、醤油大さじ1/2）をいれてから水を2合の目盛りまでいれます！
（調味料は薄めにしました！そぼろ煮とベーコンからも出汁が出るため）
ベーコンは袋の上からきります！
まな板洗わなくていいので楽チンです😚
下茹でした糸蒟蒻、ささがきしたごぼう、ベーコン、栗、そぼろと入れていきます！
全部入れたら混ぜずにそのまま炊き込みご飯モードオン！
久しぶりだしな…
うまくできるかな…😂
ぴーぴーぴー♪
できた！！！
パカっ！
ん？
なんか、
おもてたのと違う😱
なんか、湯気がほわ〜ってなって、ホクホク感をイメージしてたけど、
なんか違う😱
恐る恐る混ぜてみると…
芯がのこってるやないかーい！！！😱
なぜ！？😭
急いで調べてみたところ、
- 米に対して具を多く入れすぎて、熱がうまく全体に行き渡らなかった
- 水が少なかった
などなど、いろんな理由があるみたいです😱
多分私は具を多く入れすぎたっぽいですね😅（笑）
色々食べて欲しくて欲張りました😂
※皆さん作られる際は少なめに作ってくださいね😂
でも、なんとかして救済せねば！！！
またまた調べてみると、
お酒を少し入れて再炊飯すると食べれる状態になるという情報が‼️
やってみるしかありません😭‼️
お酒を50CCくらい入れます。
そして軽くかき混ぜて…
再び炊飯ボタンをポチッ。
次は普通の炊飯モードにしてみました（なんとなく😅）
待つこと数十分…
ぴーぴーぴー！！！！！
炊けました‼️
恐る恐る再び蓋を開けます…
パカっ！
もくもく✨
なんか、いい感じだーーーー😭
混ぜてみても、芯はない様子です‼️😭
よかった😭
とりあえずよかった😭😭😭
お茶碗によそって…
美味しそう‼️🤤
本当に無事食べるところまでいけてよかったです😂
実食‼️
食わず嫌いを思い出しますね😂
食べてみた感想🍚
味は美味しかったけど、ちょっと米が柔らかかったです‼️😂
（完全に成功した訳とちゃうんかい！😂）
お酒入れんと再炊飯したらよかったのかもしれません（笑）
でも食べれないほどではなかったです！
私は硬めのご飯が好きなので余計にそう思ったんだと思います（笑）
次回への反省点
- 具材を入れすぎない
これにつきますね！😂
あとはしっかり目にお米の吸水もしたいと思います！
久しぶりに作った炊き込みご飯でしたが、
やっぱり一度に沢山の栄養がとれて、そんなに手間もかからないので、
これからもいろんな具材を入れて作ってみようと思いました😊
良い経験&失敗でした😚
✳︎今日の小話✳︎
炊き込みご飯を食べていた息子たち。
久しぶりの炊き込みご飯に長男の顔色が怪しい感じ…😂
一口食べて、
『美味しいけど、このシャクシャクしてるのなに？』
『入ってるのはにんじんとこんにゃくとベーコンと…』
めっちゃ警戒してるやん😂😂😂
自分が嫌いな野菜が入ってないか、めっちゃさぐってました😂
（海原雄山かい😂）
あまり好きじゃない大根の存在に対してはそこまで言ってこなかったのでセーフ！？かな？（笑）
ちょっとずつ炊き込みご飯に慣れていってもらって、またいろんなバージョン作ってみます〜☺️（笑）
ご覧いただきありがとうございました✳︎
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