料理

今日はポン酢作りのお話です！少し前にすだちを沢山いただいて、使いどころがあまりなくてとても困っていました(^^;)でもそのまま置いていたら腐ってしまします(^^;)調べてみたらポン酢にするのがちょうどいいかもと思ってやってみました！結果とってもおいしくできたので、本当に作ってよかったです！おうちに余ったすだちがあれば、ぜひぜひ作ってみてください！すこしでも参考になれば幸いです！

今日はゆず大量消費レシピのお話です！この季節になると、我が家ではゆずをいただく機会があり、いつもゆずの使い道に困っております（笑）毎日ゆず風呂にすればいいのかもしれませんが、なんとなくそれもな～という気持ちがあるので、今回は柚子ピールに挑戦してみました！ゆずジャムは去年も作ってブログにのせているのですが、柚子ピールは初めてなので備忘録でまとめておこうと思います！少しでも参考になれば嬉しいです！

今日は里芋嫌いの息子たちが喜んで食べた里芋料理のお話です！（笑）それは、里芋チップスのりしお味です！これはですね、、、本当にうまかったです😂もう正解はこれやったんや！とおもいましたｗｗｗ揚げるのは若干手間ですが、結構消費できて子供も喜んでくれるので本当にオススメだと思います（笑）サクッとまとめていきます～！

今日は我が家の「運動会のお弁当のメニューの決め方」のお話です！（笑）運動会のお弁当のメニューって毎年困りますよね？😂我が家では遠足や運動会でお弁当がいる時は「注文書」を書いてもらっています！この方法にしてよかったことは、注文書自体も思い出に残せるので、後で見返した時に自分が懐かしさでほっこりできることです（笑）そんな大した内容ではありませんがw、少しでも参考になれば嬉しいです！

今日は人生で初めて使ったヒノキのまな板の使用感想です！木のまな板は、包丁の切れ味が長持ちするという事を今更ながら知りました😂という事で早速まな板を購入し、使ってみました！使い心地やお手入れの手間などそんな使用感想をサクッとまとめていきたいと思います！

もう夏休みは終わりましたが、今日は夏の思い出のお話です😂子供と一緒に「クレープ」を作ったのですが、思っていた以上に楽しくて、おいしくて、よい時間になりました！これといった学びはないかもですがｗ、ちょこっと夏の思い出をまとめようと思います！

今日は「まぜまぜミックスアイス」でアイス作りをした時のお話です！ワクワクしながらアイス作りをしてみたら、まさかのアイスが固まらない問題が勃発ｗ！何度か試してみて原因がわかりました！我が家の場合の失敗談ですが、少しでも参考になれば嬉しいです！

先日、実父が「硬くて食べられないから食べて！」といって「シャケとば」をくれました（笑）もらうまでは私もシャケとばの存在を知りませんでした！（まだまだ知らない物って沢山ありますね！w）いざ食べようとしてみたら、確かに結構硬い！w炙って食べてもいいみたいですが、調べてみると「炊き込みご飯」のレシピが出てきました！これだったら子供も食べやすいかな？と思い作ってみましたー！そんなお話です(^○^)

先日、珍しくw我が家に来客がありました😂その時に「とりあえず何か食べ物を作らねば！」と必死のパッチでなんとかこしらえた（こしらえたって😂）ご飯がとても好評だったので防備力として残しておこうと思います！（興味のない方申し訳ありません😂！）でもとても簡単なメニューだったので、お家のイベントの時でもまた作ろうと思いました！

毎日暑いですよね(⌒-⌒; )！この季節は台所で調理していると、気づいたら台所の温度が30度越えになっていることがよくあるので危険ですよね😂（本当に皆さんいつもお疲れ様です！）この時期はできるだけコンロを使いたくないので電子レンジレシピを探したりしているのですが、最近ピーマンの煮浸しを電子レンジで作りました！それが普通に美味しかったので（笑）まとめようと思います！

今日は「焼きなす」のお話です！（笑）皆さんは「焼きなす」はお好きですか？私は焼きなすは大好物です（笑）夏の季節になると、義理のお父さんが大量にナスをくださるので、この時期はいつも焼きなすを作っています！焼きなすにすると1本でも2本でもペロリと食べてしまえるので不思議です！（私だけですか？ｗ）今日はちょっと変わった焼きなすの作り方だけど、とっても美味しい焼きなすができます！少しでも参考になれば幸いです(^-^)

今日は「餃子」のお話です！（笑）人生初のお取り寄せ餃子を食べてみました！きっかけはお店のお客様の「私にとって安定の餃子といえば〇〇！」という一言でした。人に何か聞かれた時に「安定感のあるオススメの〇〇」が言えるって素敵ですよね！そんな餃子のお話をサクッとまとめていきます！

今日は最近買い替えたスライサーのお話です！12年間、使い続けていた百均のスライサー（夫の独身時代からの物w）をやっとやっと買い替えました！百均の物もそこそこ切れるしな…と思いながら使ってましたが、やっぱり良いものは違いますねw早く買えばよかったです（笑）そんなこんなのお話です！

今日はお米の虫との戦いのお話です😂先日、人生で初めて保存していたお米に虫がわきました（悲）気持ち悪くて捨ててしまいたい気持ちになりつつ、でももったいない気持ちになり、ネットで調べてみると「虫を排除して食べられる」との記載が！という事で、20キロくらいあったお米を全部手作業で調べて、虫を排除しました！（笑）少しでも参考になれば幸いです（笑）

今日は最近子供と作った「いちご牛乳」のお話です！我が家では、義理の父が作ったいちごが定期的にもらえるのですが（ありがたいですね！）、そのいちご、甘い時とちょっと水っぽかったり、甘くない時があります。甘くないいちごが多い時は「イチゴジャム」にすることもあるのですが、今回初めて「いちご牛乳」にしてみたところ子供達から大好評でした！作り方は普通の作り方ですが（笑）大好評だったので備忘録として残しておこうと思います！イチゴって本当に美味しいですよね！

今日はコストコのチョコチャンククッキーミックスを使って、チョコチャンククッキーを作ってみた感想です！結論、お味はちょっと甘めだけど、これはこれでおいしかった！です！（笑）ただカントリ―マームみたいなものを想像して食べるとちょっと違和感があるので要注意です！（笑）でも私は濃いめのカフェオレでこのクッキーを食べるのがおすすめかな！と思いました！そんなお話です！

先日初めてカルディのラザニアを購入して調理して食べてみました！食べてみた感想は「とっても美味しい！パーティーのご飯にもぴったり！」でした！本当に簡単に作れるので子供と一緒楽しむのもいいと思います！出来上がりの見た目も豪華なのでパーティーの雰囲気が出ておすすめですよ〜！

寒くなってきましたが、秋といえばサツマイモの季節ですね！子供も大人も大好きなサツマイモです！先日５歳の次男と親子クッキングをしました！次男の大好きなスイートポテトです！生クリームが無く牛乳で作りましたが普通に絶品でした（笑）そんなクッキングのお話です。

先日義理母に誕生日プレゼントで大きくて深さのあるフライパンをいただきました！実はずっと欲しかったものなのですが買うタイミングを失っていたんですよね（笑）実際使ってみて、なんでもっと早くに買わなかったんだ！と大後悔！（笑）フライパンは大きくて深さのある物に限ります！そんなフライパン愛を語ります！（笑）

まな板ってどれくらいの頻度で買い替えてますか？プラスチック製のものであれば漂白が出来たりするので、汚れてもすぐに綺麗な状態に戻す事が出来ます。かといっていつまでも使い続けるのは良くない気がします。そこからまな板の寿命ってどれくらいなのか、長く使い続けることのデメリットはあるのかを調べて見ました！