チョキママゆりの思考部屋へようこそ！
このブログの住人、ゆりです(^-^)
数あるブログの中、来てくださってありがとうございます！
さて、今日のテーマは、
『里芋嫌いの子供たちがついに食べた！間違いない味！里芋のりしおチップス！』
です!
今日は里芋嫌いの息子たちが喜んで食べた里芋料理のお話です！（笑）
それは、
里芋チップスのりしお味です！
これはですね、、、
本当にうまかったです😂
「里芋料理の正解はこれやったんや！」とおもいましたｗｗｗ
揚げるのは若干手間ですが、
結構消費できて、
子供も喜んでくれるので本当にオススメだと思います（笑）
サクッとまとめていきます～！
今回もゆったりとした気持ちで、深呼吸して、
リラックスしながらお付き合いいただけると幸いです(^-^)
それでは、よろしくお願いしますー！
私も本当においしいと思いました！！！ｗ
里芋嫌いの子供たちがついに食べた！間違いない味！里芋のりしおチップス！
皆さんは里芋ってお好きですか～？
私は普通に好きな方です(^-^)
ただ、
我が家の息子たちは、
里芋が嫌いなんですよね😂
私の義理父が野菜を育てているので、
この時期になるとたくさん冬野菜をいただきます。
その中に里芋もたくさん入っております。
なのでいつも、
大量の里芋とにらめっこをしながら、
どうすれば子供たちが食べてくれるのか？
と悪戦苦闘しております😂
里芋の煮っころがし
里芋の唐揚げ
里芋のチーズ焼き
里芋の味噌汁
里芋のシチュー
里芋のコロッケ
などなど…
とにかくいろんなレシピを試してきましたが、
いつも子供達からの反応は…😂な感じでしたｗｗｗ
もー里芋料理すんのイヤ！！！！
と発狂したくなるくらい、
嫌だったんですよね～😂
でも、
先日やっと見つけたんです！！！！
子供達がいっぱい食べてくれる調理法を！！！！！
知っておられる方もいらっしゃるかもしれませんが、
あまりにも嬉しかったのでブログにまとめようと思います😂
里芋でのり塩チップス！
材料はとっても簡単です。
里芋、
青のり、
塩コショウ、
だしの素、
小麦粉
です！！！！
（あと揚げ油も）
作り方もめちゃくちゃ簡単で、
里芋の皮を剥いて、
薄切りにして（薄ければ薄いほどカリカリになります）
ボウルかビニール袋に里芋と、
塩コショウ、青のり、だしの素、小麦粉を入れて、
まぶします。
それを中火で揚げていけば完成です！
結構じっくりと火を通すことで、
カリカリになります！
焦げ目がつくぐらいまで揚げるのがポイントかなと思いました！
揚がった時に味見をしてみて、
使用加減が足りなければ、
後で足してもオッケーだと思います！
あと、
できるだけ薄くカットするのもポイントです！
そして、
小麦粉をまぶした時に、
最初は粉っぽい状態であげるのですが、
しばらくすると里芋から水分が出てきて、
粘り気のある感じになります。
でもそれでも気にせずに（笑）、
普通に揚げることができますので大丈夫です！
粉っぽい状態で揚げるのも、
水分が出てきてねばっこい状態で揚げるのも、
仕上がりは同じでした！
とにかく、
普通にのり塩ポテチみたいで美味しかったのです！
何枚か食べていると、
里芋のねっとりした感じは口の中にあるのですが、
それでも、
全然美味しくいただけます！
揚げたてが美味しいですけど、
冷めてもカリカリしていて美味しいなと思いました(^^)
子供たちも文句を言わずに😂食べてくれて、
本当に感無量です😂
うちと同じように、
里芋でお困りの方の参考に、
少しでもなれれば嬉しいです！(^○^)
まとめ
里芋嫌いの子供たちがついに食べた！間違いない味！里芋のりしおチップス！
というテーマでのお話でした!
いやー、、、
本当にこれだったんですね〜😂
カロリーはちと上がりますが（笑）、
でも、
本当に美味しかったです！
チーズ焼きとかでも結構カロリーは高くなるので、
そう思ったら別に大丈夫な気もしますよね（笑）
子供が嫌いだからといって、
その料理を全く出さなくなると、
好きになる機会もなくなりますので、
こんな感じでトライアンドエラーを繰り返しながら、
またやっていこうと思います(^^)
里芋チップス、、、
私もハマりそうです（笑）
最後までお付き合いいただき本当にありがとうございました(^-^)
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